Les Hauts Plateaux du Vietnam, aussi appelés Tây Nguyên en vietnamien, sont une vaste région montagneuse située dans le centre du Vietnam. Cette région est connue pour ses paysages époustouflants, ses vastes plantations de café et ses nombreuses minorités ethniques, telles que les Édé, les Jarai, et les Bahnar. Les hauts plateaux couvrent plusieurs provinces, dont Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, et une partie de Đắk Nông.
Les Hauts Plateaux du Vietnam sont souvent caractérisés par un climat tempéré, avec une saison sèche distincte et une saison des pluies abondante. Cette région est un centre agricole important, notamment pour la culture du café, qui est une des principales exportations du pays.
Sur le plan culturel, les Hauts Plateaux du Vietnam abritent une richesse unique de traditions, de langues, et de modes de vie. Les habitants de ces régions vivent souvent dans des maisons longues traditionnelles et pratiquent encore des rites et des fêtes ancestrales, liés à leur lien étroit avec la nature et les esprits.
Pour les amateurs de nature, cette région offre également des parcs nationaux comme le parc national de Yok Đôn, où l’on peut découvrir une faune et une flore diversifiées, ainsi que des cascades majestueuses et des forêts luxuriantes. Les Hauts Plateaux du Vietnam constituent ainsi une destination incontournable pour ceux qui souhaitent explorer un autre visage du Vietnam, loin des côtes et des grandes villes.
Sur les hauts plateaux du centre du Vietnam, c’est dans la province de Dak Lak, non loin de la ville de Buon Ma Thuot que l’on peut observer les derniers éléphants sauvages du Vietnam.
Pendant longtemps, de nombreux éléphants sauvages vivaient au Vietnam. Malheureusement, les hommes ont petit à petit domestiqué de nombreux éléphants pour travailler dans les champs et la jungle. Par la suite, les éléphants ont été utilisés pour faire des balades avec les touristes. Aujourd’hui, l’Etat vietnamien s’est engagé à stopper les balades à dos d’éléphants.
Les éléphants sont aujourd’hui très protégés au Vietnam. C’est au Parc National de Yo Don que l’on peut voir les derniers éléphants sauvages du Vietnam. Les éléphants domestiqués sont également réintroduits petit à petit dans ce parc.
Meilleure période pour visiter les hauts plateaux du Vietnam
Visiter les Hauts Plateaux du Vietnam entre novembre et avril est une expérience enrichissante pour les voyageurs en quête d’authenticité et de nature. Cette période correspond à la saison sèche, où les températures modérées, oscillant entre 25 et 30°C, offrent des conditions idéales pour l’exploration des paysages montagneux. Les pluies sont rares, ce qui permet de profiter pleinement des randonnées à travers les forêts luxuriantes, des visites aux cascades, et de la découverte des plantations de café qui s’étendent à perte de vue.
La saison sèche est également le moment où la nature se dévoile sous son plus beau jour. Bien que l’humidité diminue, la végétation reste dense et verdoyante, surtout en début de saison, vers novembre et décembre. Les collines et les vallées sont encore imprégnées de la fraîcheur des pluies précédentes, rendant le cadre encore plus pittoresque. C’est aussi le moment où les routes, souvent accidentées durant la saison des pluies, sont plus praticables, permettant un accès plus facile aux villages reculés et aux sites naturels d’exception.
Cette période de l’année est également marquée par de nombreux festivals et cérémonies culturelles des minorités ethniques qui peuplent les Hauts Plateaux. Les voyageurs auront l’opportunité d’assister à des événements traditionnels, comme les danses rituelles ou les cérémonies de récolte, qui offrent un aperçu fascinant des cultures locales. Ces célébrations sont une occasion unique de plonger dans les traditions ancestrales, où musique, danse et artisanat se mêlent pour créer une ambiance chaleureuse et authentique.
En revanche, il est conseillé d’éviter la période de mai à octobre, qui correspond à la saison des pluies. Durant cette période, les précipitations peuvent être intenses et prolongées, rendant les routes glissantes et certaines zones difficiles d’accès. Les activités de plein air deviennent plus contraignantes, et les risques d’inondations locales peuvent compliquer les déplacements. Pour ceux qui souhaitent découvrir les Hauts Plateaux du Vietnam sous leur meilleur jour, la saison sèche reste donc la période à privilégier.
Que voir autour de Buon Ma Thuot ?
Buon Ma Thuot, la capitale de la province de Đắk Lắk, est le cœur des Hauts Plateaux du Vietnam. Cette ville dynamique est entourée de nombreux sites naturels et culturels fascinants qui méritent d’être explorés. Voici quelques lieux incontournables à voir autour de Buon Ma Thuot :
1. Chutes de Dray Nur et Dray Sap
Situées à environ 30 km de Buon Ma Thuot, les chutes de Dray Nur et Dray Sap sont parmi les plus impressionnantes du Vietnam. Dray Nur, souvent surnommée la “cascade de l’épouse”, est une puissante chute d’eau qui s’étend sur plus de 250 mètres de large. Dray Sap, la “cascade de l’époux”, est également majestueuse, entourée de légendes locales. Ces deux cascades, connectées par la rivière Serepok, offrent un spectacle naturel époustouflant et sont idéales pour la randonnée et la photographie.
2. Lac Lak
Le lac Lak, situé à environ 50 km de Buon Ma Thuot, est le plus grand lac d’eau douce des hauts plateaux. Entouré de collines verdoyantes et de forêts tropicales, ce lac est un lieu paisible où l’on peut explorer les villages ethniques M’nong, faire des promenades en pirogue traditionnelle et visiter l’ancienne résidence d’été de l’empereur Bao Dai, qui offre une vue panoramique sur le lac.
3. Village de Ban Don
Ban Don, à environ 40 km au nord-ouest de Buon Ma Thuot, est célèbre pour sa tradition de dressage d’éléphants. Ce village est un centre culturel important pour les minorités Édé et M’nong. Les visiteurs peuvent y découvrir les maisons longues traditionnelles, assister à des spectacles culturels, et même participer à des balades à dos d’éléphant, une activité emblématique de la région.
4. Parc national de Yok Don
À environ 40 km de Buon Ma Thuot, le parc national de Yok Don est l’un des plus grands parcs nationaux du Vietnam. Il abrite une biodiversité riche, comprenant des éléphants, des tigres, des léopards, et une grande variété d’oiseaux. Le parc est parfait pour les amateurs de randonnée et de nature, avec des circuits qui permettent de découvrir la faune et la flore locales.
5. Musée d’Ethnographie de Đắk Lắk
Ce musée, situé en plein cœur de Buon Ma Thuot, offre une plongée dans l’histoire et la culture des différentes minorités ethniques de la région. Les expositions présentent des objets traditionnels, des instruments de musique, des costumes, et des outils agricoles, offrant un aperçu précieux des modes de vie locaux.
6. Plantations de café
Buon Ma Thuot est considérée comme la capitale du café du Vietnam. Une visite des plantations de café est incontournable pour les amateurs de ce breuvage. Les visiteurs peuvent découvrir le processus de culture, de récolte et de transformation du café, et déguster certaines des meilleures variétés locales, y compris le célèbre café robusta.
